Advertisement Banner
the finest Bordeaux Sauvignon Blanc grapes
熱門產品
容量:1230 cc
高度:225 mm
材質:無鉛水晶
RIEDEL相信所有的葡萄酒，包括年輕的酒、老酒、紅酒、白酒、氣泡 酒，皆能透過使用醒酒器，來提升其風味。RIEDEL提供多種醒酒器，設計優雅、複雜、手工製作。年輕的酒使用RIEDEL醒酒器，能充分釋放酒的香氣，除了讓酒香綻放之外，也能增強果味、使酒體更加圓潤。老酒使 用醒酒器，可以過濾掉經年累月堆積在瓶子底部的沉澱物，避免沉澱物混 入酒杯中。RIEDEL醒酒器可稱之為藝術品，同時也是功能性極高的葡萄酒器具，美感與實用兼具，是RIEDEL的經典產品。
高度 240 mm
寬度 90 mm
容量 550 ml
JOSEPHINE No 2 酒杯是一款真正的萬能型酒杯，可使每一款中等重量的白葡萄酒或紅葡萄酒都達到最佳發揮。
從Pinot Blanc和Viognier到Sangiovese和Tempranillo，這款酒杯適用於各種葡萄酒。
它非常實用，能夠突顯微妙的氣息，以及更複雜葡萄酒的細微差別。成熟的紅葡萄酒，需要避免過多的氧氣，以及高品質的年份香檳，也能在JOSEPHINE No 2酒杯中完全展現它們的潛力。
對於那些沒有太多時間考慮哪種酒杯最適合的人來說，最好選擇這款屢獲殊榮的萬能型酒杯。
然後：就盡情享受吧。
尺寸: 8.5x14x3cm
材質: 木頭、鋼、合金
產地：法國
【專利設計】Soft Machine® 簡潔的現代工藝設計，讓你無需使用蠻力，一起來輕鬆開瓶！無需大力扭轉拉扯，就能流暢地開瓶，減少任何損害到軟木塞的可能性。開瓶器內建鋁箔切割齒輪系統，讓您愛不釋手。
葡萄園以有機與生物動力法栽種
並於2008年獲得生物動力認證，
莊主認為葡萄酒的品質在於葡萄園，其中葡萄園的工作占據了95%，
只有5%是在酒窖完成。
將整串葡萄放到酒桶裡浸漬4天、然後破皮
堅持沿用傳統的方式：用腳踩。
Jean-Yves Bizot說，葡萄汁是泡出來的，不是萃取出來的
就像泡茶一樣，創造自然的境界。
Lucien Le Moine僅使用來自朱庇爾森林
Jupilles forest的頂級橡木，
其以煤炭緩慢烘烤製成的橡木桶，每一個都達到最好的狀態
不論白酒或是紅酒，都經過泡渣培養，
每個月進行三到四次的攪桶，使葡萄酒風味更加複雜、架構均衡。
酒莊位於Gevrey-Chambertin村莊中
葡萄園大多是樹齡極老、產量極低的老藤，
種植及採收皆大多採全人工
皆由莊主親力親為，展現土地真實的風味，
發酵與釀造過程也追求自然儘量減少人為的介入
最後不經過濾也不澄清逕行裝瓶，
酒款多具濃厚、複雜多層次的老藤特色
有著令人讚賞的超高水準。
深受Lalou Bize-Leory啟發與創新的高木樁Paisseaux使用
使得葡萄的健康狀況更加良好，
從2012年開始，更進一步降低每單位的產量
整串釀造浸泡時間縮短至6-9天、新桶使用的比例也減少許多。
酒莊目前擁有15.5公頃的葡萄園，大部分種植白葡萄
平均藤齡為45年，1999年以來就採用有機種植。
輕柔壓榨破皮，長浸泡少攪桶
桶中培養12個月後移回不銹鋼槽。
酒莊偏好使用350公升大橡木桶
以保留更新鮮的果香與降低木桶的風味影響。
新桶比例大部分都為30%
培養期間為了應對過早氧化，
保留酵母殘渣長達12個月，取代人為攪桶
目的在保留更自然的風味，以及細緻的香氣變化。
Pinot Meunier、Pinot Noir、Chardonnay 各 33%
加上1% 酒莊秘方；
果實來自 Montagne de Reims 一級村、
海拔約 150~230 公尺朝向東方的葡萄園。
經過10個月小木桶陳放的基酒，
再添入些許於木槽陳年的 reserve wine，
瓶中二次發酵浸渣陳釀六年，
0g/L Dosage，除渣後瓶陳6個月才釋出。
