Domaine Du Comte Liger-Belair

葡萄園以有機與生物動力法栽種
並於2008年獲得生物動力認證，
莊主認為葡萄酒的品質在於葡萄園，其中葡萄園的工作占據了95%，
只有5%是在酒窖完成。

以客服人員確認的金額與數量為準
*滿2500元，即享全台本島免運費*

此生必喝

由農業工程師兼釀酒師 Louis-Michel Liger-Belair 伯爵
於 2000 年初創建，
接管家人手中僅存的幾塊葡萄園進行營運。
事實上它是一個非常古老的莊園
Liger-Belair家族從1815年就在Vosne-Romanée擁有葡萄園，
1933年，根據複雜的繼承法規
酒莊大部分的土地遭逢拍賣的命運，
剩下的土地也出租給當地的葡萄種植者
釀成的葡萄酒也賣給酒商。
直到2000年，Louis-Michel Liger-Belair接掌經營
並開始重新在Vosne-Romanée和
Nuit-Saint-Georges種植葡萄，
現在酒莊共有約10.5公頃的葡萄園
並生產包含La Romanée特級園在內的一系列頂級酒款。

風味

La Colombiere 位於 Comte du Liger-Belair 的葡萄園
Clos de Chateau 和 Chateau de Vosne-Romanée 下方。

2016年份亦是該酒莊200多年家族傳統的紀念
勇敢的葡萄種植者與充滿挑戰的天氣作鬥爭，
釀造出的葡萄酒體現了酒莊葡萄園管理的復原力和適應性
以及在氣候不利的一年中的熟練駕馭能力，
最終釀成一款和諧的年份酒。

散發著黑醋栗軟糖和藍莓香味
口感中等酒體，單寧非常柔順，餘韻的花香濃鬱，
風味獨特、經典。

產品介紹

葡萄園以有機與生物動力法栽種
並於2008年獲得生物動力認證，
莊主認為葡萄酒的品質在於葡萄園，其中葡萄園的工作占據了95%，
只有5%是在酒窖完成。
釀造過程中不添加硫磺，並根據年份與產區部分或全部去梗，
之後葡萄會放入15℃以下的溫控槽
約一週之後就會自然開始發酵。
發酵約10天後視情形下壓與淋汁
壓榨後沉澱約10天，接著進入陳釀程序，
經常使用新橡木桶陳釀，葡萄酒經硫化處理之後會靜置2至3個月
裝瓶前不澄清、不過濾。

繁雜的採收與釀酒工序雖然令產量降低
但葡萄酒的素質卻是有目共賭，有口皆碑。

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